江本胜真的把我逗乐了。
这个拥有所谓“医学博士”头衔的日本人，花了数年时间拍摄了许多稀奇古怪的水结晶照片，并把照片集结出版。这并没有什么，可是他竟然声称人的言行可以影响到水的结晶，换句话说，他认为水是有意识的。
他在一本名为《水知道答案》的书中写道：“实验的结果美妙极了。听了贝多芬《田园交响曲》的水所呈现的结晶，像这首明快、清爽的曲子一样美丽而工整……最妙的是听了肖邦的《离别曲》的水结晶，美得小巧玲珑，并分散成几块，简直令人惊叹。”
当然，江本胜的想像力远不止如此，他还“测试”了水的阅读能力。结果，他声称：“看到‘谢谢’两个字的水结晶，非常清晰地呈现出美丽的六角形；而看到‘浑蛋’两个字的水结晶，像听到重金属音乐的水那样，破碎而零散。”在另外一页中，他还把实验扩展到了米饭，说这两个词能使瓶中的米饭发酵或者腐败———真不知道巴斯德听了会作何感想。
如果说这还不算奇谈怪论的话，江本胜甚至还发明了一套“波动”理论来解释他的这一“发现”。他说，原因在于世间的一切都在波动。不过千万不要以为江本胜和德布罗意、薛定谔或者波尔是同一类人，因为江本胜说人类可以发出喜悦和悲哀、善良与邪恶的“波动”，而正是这种“波动”能够影响水的结晶。
这是真的吗？当然不是。任何稍微有点科学头脑的人，在读了江本胜的这套理论之后，都会发现他不过是胡乱套用了一些科学术语。使用科学术语进行不知所云的论述，这是伪科学的惯用伎俩。你可以把其中的“波动”换成“水壶”或者“油漆”，都无损于这套理论，因为它本来就是胡说。
江本胜从未受过任何科学训练，他毕业于横滨一所大学的国际关系专业，至于他的博士头衔，则是在印度的一所“另类医学”大学取得的。这不令人意外，因为在《水知道答案》这本书里，他就极力推崇所谓的“顺势疗法”———那种把药物稀释到（理论上）一杯水里连一个药物分子都没有的伪科学疗法。
然而江本胜的伪科学确实给许多人留下了深刻印象。被《水知道答案》所迷惑的原因之一，是人们会被虚假的因果关系所欺骗。在本质上，江本胜的伪科学和巫师作法求雨并没有什么两样。当巫师作法之后，如果碰巧天降大雨，人们自然会把这归功于巫师咏唱的咒语“灵验了”。但是人们似乎总是忘记，巫师作法之后也常常滴雨不降。但是只要巫师的求雨把戏“灵验”一次，其效果就足以让人们膜拜他了。
同样，当江本胜说听音乐（相当于念咒）会改变水的结晶（相当于下雨）的时候，他实际上扮演了类似于求雨巫师的角色。只有一点不同，巫师生涯的成功有赖于一场凭运气的雨，而江本胜比巫师幸运，他绝对有把握拿出作为“证据”的照片。如果一次拍不到这种结晶，他可以再拍一次，再拍一次……直到拍摄到满意的照片。但是谁知道这个过程中有多少失败的实验呢？江本胜是绝对不会说出这个秘密的，因为说出失败的数字，可能就意味着自己的把戏被拆穿———所谓“水知道答案”，其实与瞎猫碰上死耗子的随机事件没有区别。
江本胜的这类伪科学都可以用对照实验的方法来拆穿。比如，我们可以把水装在瓶里，然后随机分配它们去听或者不听音乐，并确保实验者也不知道哪些水听了音乐，直到拍完照片，再把听音乐的情况和结晶的情况进行对照。
但是江本胜的伪科学是如此荒谬，我不太相信有哪个严肃的科学家会花大力气去用对照实验的方法验证一番。实际上，如果江本胜不给水结晶的美丑与否制定一个客观量化的标准，那么连对照实验都用不着，因为他的“实验”根本就没有基础。
或许江本胜应该把他的“波动”研究领域扩展到鸡蛋：在做西红柿鸡蛋汤之前，让鸡蛋“看”电影。我敢保证，无论是否让鸡蛋看了半场《罗生门》或者《英雄》，他都会在汤里找到三种以上不同形状的蛋花。