TUASB反应器中对淀粉、纤维素和PVA的水解酸化能力也可以通过进出水的pH值变化反映出来。在厌氧条件下，漫速可生物降解COD组分的水解和酸化产物是短链脂肪酸。如果酸化过程非常慢，产生的有机酸大部分进一步转化成甲烷，则反应器不会产生大量有机酸的积祟和pH值明显降低的现象。如果酸化过程比产甲烷过程快，有机酸的大量积祟将引起pH值的明显下降。投配不同基质时，TUASB和MBBR反应器进出水中pH值的变化。显然，淀粉是最易水解酸化的基质。试验中为维持TU-ASB反应器中的pH值在6以上，进水pH值必须调节到到11左右。TUASB反应器从底部到顶部的pH值梯度和微生物活性分布见课题组发表的其它文献。由十厌氧微生物对纤维素和PVA的水解酸化作用很小，故出水pH值接近十进水pH值。纺织和造纸土业的废水通常pH值较高，如果COD的主要成分是易水解酸化的COD，采用厌氧一好氧串联土艺，则中和加酸的费用将会有所节省。