随着我国油脂精练加工工业的发展，油脂加工厂产生的含有大量废弃油脂及表面活性物质的高浓度有机物废水也逐渐增多，若直接排放，无疑给生态环境带来严重的后果。如何有效地处理这些废水已成为亟待解决而又尚未克服的一大难题[1]。 间歇式活性污泥法(SBR)作为一种简易、高效、节能、灵活的污水生物处理工艺技术 ，由于具有不易发生污泥膨胀、耐冲击负荷能力强、泥水分离效果好等特性，自20世纪 7O年代以来，一直受到国内外普遍重视。其核心构筑物是 SBR反应池，该池集初沉池 、曝池 、二沉池于一体。污水进入池中后，在微生物的作用下得到净化 ，经静止沉淀 、泥水分离后，将处理后的水通过滗水器直接排出池外[2]。本实验在SBR处理油脂废水工序 、参数等条件成熟的基础上 ，分析了活性污泥体积指数(SVI)、溶解氧(DO)、容积负荷(Ⅳv)、污泥负荷 (Ns)、污泥浓度 (MLsS)等对运行效果的影响，为高浓度工业油脂加工废水的治理提供了科学依据.