东莞中谷油脂有限公司以大豆为原 料，生产食用油，其生产废水主要为精炼废水和浸出废水。精炼与浸出废水中的污染物浓度相差l0倍以上，精炼废水中污染物的浓度高、成分比较复杂，若采用单一的生物处理工艺或物化处理工艺均难以达到广东省《水污染排放限值》(DB一44／26—2001)第二时段一级排放标准 的要求 ，而采用物化一生化组合工艺处理油脂废水可以稳定地达到排放标准的要求。
1 废水水质和 工艺流 程
被处理的废水 主要来 源于油脂 精炼厂与预榨浸出厂排放 的生产废 水。油脂精 炼厂排放的生产废水中，主要污染物是油和皂脚，而有效地去除废水中的皂脚是使精炼废水处理达标的关键和难 题，因此在废水处理站的设计中设置除皂工艺是非常必要的。