畜牧业的发展对粮食有很大的依赖性。世界上畜牧业发达的国家大多以大量粮食为后盾：美国人均占有粮食1500kg．而我国人均占有粮食不到450kg。相反．我国每年秸秆产量近6亿吨，超过粮食产量，但每年有大量的秸秆被烧掉，造一方面是对资源的浪费，另一方面对环境也造成了污染。在这方面，印度做得很好．印度的畜牧业结构 比较合理，猪 、禽数量是中国的1／35和1／10．但他们充分利用秸秆羊牛，养牛数量是我国的两倍。牛奶总产量是我国的l0倍，牛羊肉人均占有量也比我国高的多 。
限制秸秆利用的最主要固素是其有机质瘤胃降解率低(30％~35％)、低氨和其成本的变动一在生产上的用量要依其价格 、可获得性和营养价值而定。随着尿素人工合成工业 化、规模化的实现，使之成为反刍动物饲料的重要蛋白质补充料。尿素古氮量高约45％．为豆瓣的6~7倍 )．且价格低廉，来豫充足，屎素已成为NPN饲料开发的旨选 资源当前利用尿索进行氨化秸秆的主要目的的有二：一是可以节约供人和其他单胃动物使用的动 、植物蛋白质．扩大蛋白质来源：二是降低饲料成车。