l 农作物秸秆饲料加工技术
1．1 物理法
切碎是最简单和最普遍的物理处理方法，其他还有浸泡、磨碎 、蒸煮、高压蒸气处理、热喷、膨化和辐射等 ，而秸秆揉搓加工和秸秆饲料压块技术是近年来发展起来 的物理法的新方法，这些方法能提高农作物秸秆的适 El性，增加采食量，提高消化率，但不能改变农作物秸秆的组织结构或提高营养价值。
1．1．1 秸秆揉搓加工技术
揉搓技术是通过对秸秆精细加工 ，使之成柔软的丝状物 ，质地松软，能提高牲畜的适口性、采食率和消化率。根据反刍动物对粗蛋白、能量、粗纤维、矿物质和维生素等营养物质的需要，把揉碎的农作物秸秆等粗饲料与精料及各种添加剂充分混合配制反刍动物全混合 日粮(rIMR)的技术已在 20世纪60年代开始推广应用。目前，世界上越来越多的奶牛场采用此技术 ，我国的上海和广州等地也已开始应用。TMR技术 的应用，能有效防止动物对日粮中加入的一些劣质及单喂适 口性差的饲料的选择，改变
了农作物秸秆单喂时适 口性差和消化率低 的状况；有利于奶牛发挥产乳性能，并能提高其繁殖率；还可节省劳力，有助于控制生产。研究表明，把 TMR颗粒化 ，更能提高动物采食量，日增质量和饲料转化率也能显著提高。周丰岑等(2oo1)使用全价颗粒料对山羊进行舍饲 ，其经济效益远大于放牧，而改良品种对全价颗粒料的利用率较高，其增质量每只羊每月为 4．6 kg，比对照组提高50．33％。张永根(1999)用颗粒化 TMR饲喂肉牛，日增质量 比对照组提高了0．12 kg，料肉比降低了0．73。