随着养殖业的发展，饲料的供求矛盾日益突出，饲料资源更为紧缺。为缓解饲料紧状况，秸杆饲料即粗饲料在畜牧业中的价值越来越大。粗饲料的可饲用资源量大，种类多来源广，利用方便 。因此，重视粗饲料的开发利用，对于节约饲料用粮，发展“秸秆畜牧业 ”具有重要的意 义。
一、 秸秆饲料的开发利用
我国的秸秆资源极为丰富，但用作饲料的比例并不大，相当多的秸杆被作为燃料或在田里直接烧掉了，还有一部分用作造纸 、编织 和工 艺品的原料 ，真正用作饲料养畜的仅 限于传统 的稻草 、玉米秸、大豆和蚕豆夹皮等。从秸秆的利用情况来看，目前已推广的青贮、氨化部分仅占其产出量9．5％，发 酵部 分约 占7．5％，直接饲 喂或 切碎 后饲喂也不 足15％，因此 ，饲 料 的利 用率还很 低 ，秸秆 资源 的开发潜能 巨大 。