1 秸秆 作物秸秆 内含有 可消化物 质55％ 5o％ ，粗蛋白质含量 2％ ～4％ ，是 无粮型饲料资源中较为理想的一部分 。中国每年各类秸秆产量近 6亿 t，其含粗蛋 白质总量约 0．2亿 t，相当于 2．5亿 t玉米所含蛋白质总量 ，但是秸秆的细胞具有厚而坚实且富含纤维素的细胞壁 ，直接喂单 胃动物 ，由于消化功能局限性 ，很难从其坚厚 的细胞壁保护下的细胞 内及繁杂 的纤维组织 间吸收营养物质 。因此 ，从饲用效果 上考虑 ，无论多 胃动物或是单 胃动物 ，都有个基于秸秆的营养特点而如何科学利用之 “生产工艺”问题
2 青绿饲料 青绿饲料是处于青绿状态的饲料 ，中国的青绿饲料 资源很丰富，有 4亿 h 草地和果实收获后 的鲜秸 秆及广泛 的山区或平原 的闲散青绿饲料植物。处于青绿状 态 的饲料 ，特点是含水 率较高 ，通 常在80％以上 。青绿饲料 的粗纤维含量介于精饲料与粗饲料之间。