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从葡萄酒厂废渣中提取齐墩果酸的工艺研究

发布日期:2011-05-06  浏览次数:395

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文章摘要:本课题组继马龙等对新疆长寿区维吾尔族食药兼用植物的抗衰老研究之后,经过深入研究并查阅相关资料,发现葡萄中的营养成分多在果

本课题组继马龙等对新疆长寿区维吾尔族食药兼用植物的抗衰老研究之后,经过深入研究并查阅相关资料,发现葡萄中的营养成分多在果肉中,而生物活性成分多在果皮与籽中,例如黄酮、白藜芦醇、原花青素等。本研究对葡萄皮 的醇提物进行了硅胶柱层析,首次从葡萄皮 中分离得 到了齐墩果酸(oleanolic acid,OA)。OA是一种五环三萜类化合物,是我国首次从植物中发掘出来的、治疗急性黄疸型肝炎和慢性病毒性肝炎比较理想的药物。

 
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