全国政协委员、湖北省政协副主席郑楚光——
政府应带头杜绝粮食浪费
郑楚光表示，影响粮食供给关系的因素，除了粮食生产，就是粮食的消费。他介绍说，我国粮食浪费现象严重，主要集中在餐饮业浪费、集体食堂浪费、个人和家庭食物浪费等5个方面。据不完全统计，全国每年浪费食物总量折合粮食约1000亿斤，“可养活约3.5亿人，相当于湖北省粮食生产总量的3倍！”
郑楚光认为，要保证粮食供给安全和餐饮业健康可持续发展，除了实行保护耕地的国家战略，大力发展农业科技，提高粮食生产效益，还应该大力宣传营造节约型社会氛围，强化国情和粮食安全教育，加快餐饮业消费方式改革，减少进而杜绝粮食浪费；政府应带头厉行节约，通过法律手段杜绝餐饮浪费现象。
晨报记者 陈琳
