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奶制品工业节能的技术探讨

发布日期:2011-05-06  浏览次数:916

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文章摘要:将牛奶转变为奶粉是奶制品工业上重要的生产过程,随着奶制品工业的普及发展,牛奶千燥已成为具有国际性的大工业。在牛奶转变奶粉

将牛奶转变为奶粉是奶制品工业上重要的生产过程,随着奶制品工业的普及发展,牛奶千燥已成为具有国际性的大工业。

在牛奶转变奶粉 的过程中,必须用热力把牛奶中00的水蒸发掉。在当今世界性能源紧张的情况下,节能已成为一个紧迫的阔题。

牛奶脱水一般分两个步骤, 一是真空蒸发浓缩,另一个是浓缩奶的喷雾干燥。在现代化工厂 内,牛奶中的90水份是在蒸发器内蒸发掉,其有l0%是在喷雾干燥器内除去但在总耗能量中,40%用于蒸发器中除击90%的水,而总耗能的60%用于干燥器内除去l0%的水。

 
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