1 废水水质及排放标准
桂林某啤酒有限公司目前生产能力为25×104 t/a，吨啤酒产生废水量为7～8m3，排放废水量为6500 m3/d。废水经处理后，要求达到《污水综合排放标准》(GB 8978—1996)的一级标准，其主要水质指标见表1。
表1 废水水质及排放标准
项目
CODCr(mg/L)
BOD5(mg/L)
SS(mg/L)
pH
原水
1500～3000
800～1600
250～1200
5～11
排放标准
≤100
≤30
≤70
6～9
注：该废水中的酵母、酒糟经过回收和综合利用，故COD、BOD含量降低。
2 主要构筑物及设备
①UASB池：由原有的水解/酸化池改造而成，容积负荷为8.7 kgCOD/(m3d)，水力停留时间为7.0 h，设计水量为6500m3/d，有效容积为1 870m3。共分12组并联运行，每组的有效尺寸为13.3 m×8.5 m×5.5 m。三相分离器采用南开大学环境科学与工程学院的专利技术制造。
②SBR池：即原有的SBR池，其进水包括UASB池出水、低浓度废水以及锅炉房排水。SBR池的污泥负荷为0.17 kgBOD/(m3d)，周期T为12 h。其中，进水时间为4 h，曝气时间为6 h(曝气从进水结束前2 h开始)，沉淀时间为2 h，排水时间为1 h，闲置时间为1 h(有时视水量而变化)。SBR池的COD去除率达95%，出水的COD浓度≤20～30 mg/L。SBR池分3组交替进水，每组的有效尺寸为38.4 m×16 m×5.4 m。采用螺旋式曝气器，每个曝气器的服务面积为1.5m2，共297个。构筑物一览表见表2。
表2 构筑物一览表
构筑物
结构
尺寸(m)
数量
设计运行参数及备注
集水井?
钢混
￠5×4.6
1
集水池
钢混
8×3.2×3.4
1
污水泵房
砖砌
6×8×4
1
UASB
钢混
13.3×8.5×5.5
12系列
停留时间为7 h
SBR
钢混
38.4×16×5.4
3系列
运行周期为12 h
污泥浓缩池
钢混
2.8×2.8×3.3
3
梯形漏斗深为1.5 m
鼓风机房
砖砌
19.5×6×5.5
1
R363型罗茨鼓风机
污泥脱水机房
砖砌
16×9×4.3
1
DYB—XB型带式压榨脱水机
3 工艺流程
保留原有的SBR工艺，将水解/酸化反应池改造成UASB反应池的过程中，同时实行清污分流，将冷却水直接排放，高浓度废水先经过UASB池处理，出水再与低浓度废水混合进入SBR反应池。整个工艺流程如图1所示。
4 实际运行效果
4.1 UASB的启动
启动过程经历了污泥活性恢复、提高负荷和满负荷进水三个阶段。启动于2000年5月开始，从成都污水处理厂运来80 t厌氧消化脱水污泥，采用边用废水对泥饼进行溶化、稀释、搅拌，边向UASB池内泵入的方式完成接种污泥的投放。紧接着开始进水，直到池子被充满(三相分离器开始出水为止)。大约静置1 d以后，UASB开始产气，说明厌氧污泥的活性开始恢复。此后根据UASB出水的pH值和挥发酸(VFA)浓度的变化，逐步增加进水量，直至达到满负荷。
启动过程到2000年11月中旬结束。在此期间，不同进水量下的处理效果见表3。
表3 不同进水量下的UASB处理效果
进水量(m3/d)
进水COD(mg/L)
出水COD(mg/L)
去除率(%)
600
1156.0
317.4
72.0
1000
1795.0
673.2
62.4
2000
2448.0
832.0
66.0
2500
1572.9
701.
55.4
3000
1739.9
613.7
64.7
3500
1256.4
405.9
67.7
5000
1971.4
459.9
76.7