中国在金融危机后迅速实现了经济复苏，与此同时，通货膨胀预期也在不断升温。西南大旱，使得几省粮食大幅减产。一方面是充足的流动性，一方面是缩小的供给，各路资本的目光都瞄准了农产品市场。
由黑石牵头的财团已与中国最大的农产品市场运营商之一的寿光物流园达成协议，对其投资6亿美元。从2006年开始，高盛就通过对雨润和双汇股权的收购，进入了国内肉食品市场。一场农产品领域内的商业战争，正在打响.
农产品价格呈上升趋势
[通胀成市场关注热点 农业板块获走强契机]
今年生猪均价预计可达13.5元/公斤，二季度CPI高于市场预期将是大概率事件。猪价上涨和国 内通胀或将成为二季度市场关注热点，从而带动相关农业板块走强……
[西南地区干旱造成严重影响 农产品价格上行]
预计云南全省小春粮食比上年减产50%以上。中信建投首席宏观分析师魏凤春指出，西南地区 爆发的大规模旱灾影响粮食收成，可能会造成物价进一步上行的压力，而3月上旬农产品价格的上行就是表现之一……
国际资本积极介入
[寿光农产品IPO前夜 黑石牵头6亿美元抢筹]
全国重要农产品集散地寿光农产品物流园，成为资本猎手瞄准的目标。根据消息，由黑石牵头 的财团初步与寿光农产品达成协议，将在后者上市之前，进行大约6亿美元的投资，并获得寿光农产品30%左右的股权……
[国际资本大鳄圈地国内农产品 黑石卖菜高盛收猪]
作为目前国内最具市场开放性和竞争性的行业，农产品行业正在得到越来越多资本的关注。大 蒜、辣椒等农产品价格的上涨，背后闪现出来的都是各路资本推手的身影……
中国如何应对
[国务院部署进一步扶持农业生产政策措施]
高度重视农业生产面临的严峻形势，要在加快落实中央已确定强农惠农政策的基础上，采取更有针对 性、更有力的措施，保障春耕生产顺利进行，全力夺取夏季粮油好收成，为经济社会发展全局提供有力支撑……
[国外种子占领我国最大蔬菜基地 农业部重视]
这些来自瑞士、荷兰等国的公司，以先免费的方式推广洋种子，取得优势地位后，再控制市场，中 国的菜农与种业企业，短期内很难与之抗衡。这种现象已经引起国家部委的重视……
结语：近些年来，对于各种农产品的价格上涨，经常进超市逛菜场的朋友应该心中有数。在国内资金忙着炒房争地王的时候，国际资本却在不起眼的农产品市场安营扎寨，谁会笑到最后呢？
国际游资酝酿染指西南三大农产品
很有可能针对减产预期较强的糖、辣椒、茶叶进行投机炒作
手法是先造信息陷阱误导涨价预期，再掌控上中下游产业链
最近，一份国际投行的“投机基金正在进入中国农产品”的报告引起市场的极大关注。有迹象表明，国际游资正在试图借中国西南干旱减产，曲线进入和炒作有关农产品。观察人士认为，目前需要加紧揭示有关“信息陷阱”，密切跟踪大宗进出西南农产品市场的资金，有效阻击国际投机游资。
据市场人士透露，目前与生产抗流感药物“达菲”的公司有千丝万缕联系的美国摩根大通，国际四大粮商中的邦吉、路易达孚和A D M公司，已经开始通过彭博社的信息、农产品市场调研报告等，关注中国大蒜、辣椒等农产品的涨价空间。
“近年来，有迹象表明国际基金已经开始对中国的农产品感兴趣，试图在短线上大进大出。”巴克莱银行分析师鲁林对记者表示，2009年的大蒜涨价风潮，其根源就在于海外资金的炒作。
中国国际期货公司有关分析师表示，“尽管目前农产品的价格还未出现大的波动，但是从C B O T市场的持仓变化可以看出，在平稳的价格波动下已潜流暗涌。”
根据统计，在全球大宗商品市场，今 年 以 来 金 属 市 场 的 资 金 流 出 了10%，相应的农产品市场的资金量则增长了15%。在涌入农产品市场的资金中，频频出现以指数基金为代表的大型资金的身影，而传统的活跃于商品市场的对冲基金也大量囤于玉米、豆油等农产品，基金对折类商品总持仓的投入比例一度达到20%以上。
记者在北京采访多家期货公司和国际投行，他们表示，借西南干旱农产品减产，国际游资很有可能针对糖、辣椒、茶叶三大产品进行炒作。其中最直接原因是这三大产品减产预期较强，市场化程度较高。
数据显示，受60年不遇大旱影响，云南302万亩蔗田成灾，52万亩绝收。“本榨季云南省预计产糖170万吨左右，与上榨季相比减产53万吨左右。”云南省糖业协会理事长邓毅最近表示。
广西农产品批发交易协会常务副会长曾铁光分析认为，由于干旱影响，今年秋季中国西南旱区干辣椒总产量同比将减少八成左右。据业内人士披露，一些国外游资也开始布局中国椒市。按照国外游资对中国食糖、大蒜的炒作手法，今年6月至7月份将是炒作辣椒价格的最佳时机。
北京一位农产品批发商表示，“在接下来的两个月里，如果国内商家认为价格可能高达60至70元每公斤，那么国际炒家完全有能力将价格炒高到100元每公斤的‘天价’。”
据云南省农业厅有关人士预期，干旱对云南茶叶产业造成了重大冲击，目前约80%即400万亩茶园受灾，预计春茶减产50%左右，云南茶产业损失近10亿元。
记者采访中期公司、中信证券等机构，他们认为，一些国际游资可能会利用各种方式夸大西南减产效应和农产品暴涨预期，为投机炒作制造市场氛围。
据了解，国际投机商一般通过地方政府，打通资金进出渠道，然后制造“信息陷阱”，形成“集体喊涨”态势，最后达到对整个产业链上中下游的完全掌控目的。不少游资借着地方“招商引资项目”进入中国内地，然后进入有关农产品实施垄断性炒作。
在投机商一片喊涨声中，当中国民间资金受到诱惑，也进入这些产业炒作时，该产品的价格飞涨将成必然———与目前的房地产市场类似。当然价格不可能无限制上涨，当国际大鳄赚到足够利润抽身时，倒霉的便是接最后一棒的中国民间资本和一些“散户”商贩们。
分析人士认为，对此情况必须严厉查处，坚决打击。金融监管部门要对大宗进出西南农产品市场的资金进行跟踪，特别是打着金融支持“三农”的幌子、行炒作农产品之实者，要给予痛击。国家储备部门要做好调运调剂工作，保证西南农产品市场供应充足，平抑物价。市场管理部门要坚决制止一切虚假宣传，坚决打击哄抬物价从中牟利者。