在集体食堂的中毒人数最多，达2117人，占总数的28.67%
2010年卫生部共收到食物中毒事件报告220起，中毒7383人，死亡184人，涉及100人以上的食物中毒事件7起。
卫生部应急办日前发布了上述数据。与2009年网络直报数据相比，食物中毒事件的报告起数和中毒人数分别减少18.82%和32.92%，但死亡人数增加1.66%。
从中毒原因来看，由食物污染或变质、生熟交叉污染等原因引起的微生物性食物中毒事件的报告起数和中毒人数最多，4585因此中毒，16人丧生。
从中毒地点来看，发生在家庭的食物中毒事件报告起数和死亡人数最多，分别为106起和1260人，占总数的48.18%和78.80%；在集体食堂的中毒人数最多，达2117人，占总数的28.67%。不过集体食堂中毒事件中无人死亡。
从死亡人数来看，2010年有112人因食用有毒动植物及毒蘑菇死亡，占死亡总数的60.87%。