SBR法是一种新的活性污泥工艺，其运行过程中的有机物去除特性与普通活性污泥法有所不同。SBR反应器内发生非稳态反应，反应过程受进水和供氧等多种因素的影响，有机物降解过程有着独特的规律，底物浓度随反应时问呈理想的推流状态，微生物耗氧速率也随时问改变。由于SBR法工艺具有上述特性，在运行中可以用DO浓度作为过程控制和反应时问的控制参数。此次试验主要研究了当采用SBR法处理啤酒废水时DO浓度对有机物降解速率的影响，并在此基础上进一步探讨有机物降解动力学常数的求定，DO浓度与污泥指数(SVI)之间的关系。