印度咖哩以辛辣出名，也具杀菌去毒效果，原因在于作料中有洋葱、大蒜与辣椒。一些印度中学师生因而联想并且综合三者制作出农药，据说成本低廉、杀虫功效高过化学农药。
印度农业大省北方省（Uttar Pradesh） 首府勒克瑙（Lucknow）的 巴勒里（Bareilly）高级中学师生，最近在省政府选拔参加12月底在东北部那加兰省（Na-galand）举行的全国儿童科技大会时，提出了制作环保有机农药「洋葱＋大蒜＋辣椒」农药的成果。
据巴勒里学校五人学生研究小组组长、11年级（相当于台湾高中三年级）学生古普塔（Saheli Gupta）向媒体介绍表示，大蒜所含的蒜素、青辣椒的辣椒素、以及洋葱里的硫磺素，都具有强大的杀虫效果，并且符合环保要求，不会破坏土地的生产力。
据世界卫生组织和联合国环境计划署调查报告表示，化学农药容易存在于土地、水源和空气中，对土地、作物和人类都具有极大的伤害力，平均每年有300 万名发展中国家的农民受到农药毒素的影响。
指导老师瓦希奈（P. Varshney） 也指出，印度非政府组织曾在2005年调查发现，仅是在印度西部旁遮普省（Punjab）一地，抽样检查的农村居民血液中，所含的农药毒素就多达13种。
瓦希奈表示，学生制作的「洋葱＋大蒜＋辣椒」环保农药，完全不含化学毒素，不会对农地、作物和人类造成伤害。
她又说，除了环保之外，这种农药的制作成本低廉，以一公顷农地而言，需要使用一公斤的化学农药，需要350卢比（约新台币241元），但使用「洋葱＋大蒜＋辣椒」农药只需要20卢比（约新台币14元）。
它在实验室内的制作方式也极为简单。古普塔表示，只要将洋葱、大蒜各100 公克和若干辣椒混合研磨，再加入固定份量的水和简单的过滤程序，就大功告成。