一、毒油条
毒油条是指在原料中违规加入大量有毒化工原料生产出来的有害物质超标的油条,比如滥用明矾等。毒油条在生产过程中除了存在明矾滥用等情况外,还存在劣质油反复使用、生产环境卫生恶劣等情况,甚至还有一些无良小贩在炸油条用的面团中加入洗衣粉,据说这样炸出的油条个大、光鲜、漂亮、好卖。
二、有毒桶装水
一些工厂为了降低成本，使用非食用级PET材料或者使用废旧塑料做的水桶，非食用PET材料一旦氧化会产生乙二醇一旦氧化会产生乙二醛，浓度若高于10毫升/公斤，则会对血液系统、肝肺、神经系统造成损害。而垃圾的废旧原料主要来自服装业用的拉丝料，进口“洋垃圾”中的废旧料等。
三、毒海带
一些商人为了私利,用化工染料浸泡出“毒海带”,这些海带经过处理后,由原来的土黄绿色变得鲜翠欲滴,成了新品海带。这些使海带变漂亮的化学物品是连二亚硫酸钠和碱性品绿。经过染色的海带没有任何异常味道,消费者根本不会注意。
四、毒火腿
当年著名的“金华”火腿在浙江金华有许多大大小小的加工厂,一些不法老板不但利用病猪、死猪以及老母猪加工火腿,为了避免生虫、腐烂,他们竟然使用敌敌畏等对火腿进行浸泡或者喷洒。
五、毒狗肉
一些狗贩子经常把砒霜、鼠药等支撑的药丸和排骨绑在一起,或者夹在馒头和肉里,然后把这些毒死的狗大量销往市场。这些剧情物质在人体内不易分解,会引起头痛、头昏、四肢抽搐等中毒症状,严重的甚至会引起死亡。
六、毒肉松
一些不法厂家使用死猪肉、母猪肉,并用双氧水漂白母猪肉,同时还大量使用回收的过期面包辗成粉作配料,用落日黄等违禁添加剂来调味,之后还要加上添加剂、着色剂等,使其颜色更好看。
七、毒卤菜
一些商家采用病鸡、烂鸭、死猪、下脚料的肠子、肚子做原材料,在加工过程中使用亚硝酸钠、福尔马林、双氧水、猪肉精、防腐剂等到添加到这些肉类里,并制成熟食,这些添加剂会产生有毒物质硝,对人体有害。同时,这些卤菜的卫生状况很差,比如菌落总数、大肠菌群超标。
八、毒凉皮
毒凉皮是指在加工过程中添加了大量有害化工原料的凉皮。据了解,在凉皮加工过程中,一些黑心商贩为提高产品色泽,在凉皮中加入国家明令禁止使用的柠檬黄、亮黑等添加剂;也有人在凉皮中添加化工原料硼砂,以使凉皮吃起来更劲道。
九、毒榨菜
榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以青菜头为原料腌制而成,是中国名特产品之一,与欧洲酸菜、日本酱菜并称世界三大名腌菜。近年来,一些非法商贩在生产榨菜过程中随意使用焦亚硫酸钠、二氧化硫、苯甲酸、苯甲酸钠等有毒工业原料,造成榨菜中防腐剂超标等严重超标,同时对人体消化道、肝、肾等器官造成严重危害,甚至可能致癌。